気候でしたね
この時間になり
ようやく涼しくなってきました
さてさて、
今日出たワイン
シャトーモンペラ2009
ラ シャブリジェンヌ
シャブリ1erクリュ フルショーム
2009
どちらも素晴らしいワインでした
今日はランチに仔羊のローストが
でましたー
こちらは
ディナーのフルコースの
前菜盛り合わせです( ´ ▽ ` )ﾉ
メインディッシュは
霜降り黒毛和牛て、
つけあわせに、
飛鳥あかね蕪が
綺麗に盛り付けられていたのに…
撮り忘れました…。
しかも、まだ現像してないから
黒板に貼ってなかった…。
いま気付く。
人気のデザートの付け合わせ
緑茶ゼリー
下は
畑でとれたお茶の葉。
パイナップルのコンポートの
アイスクリームが
バニラからパッションフルーツに
なりましたー
また
写真アップしまーす
上の緑茶のゼリーの左上が
パイナップルのコンポートなので
一緒にとればよかった…
なんだか二度手間ばかりです
ま、そんな日もあるさー(-｡-;
明日は
シェフが名古屋の
先輩の店に助っ人で
飛び入り参加するみたいです
写真、頼むよ、シェフ
水曜日も
がんばります
