昨日から
梅雨に入りましたね
店には大量の野菜たちが
こちら、分葱。
昨日、延々とかわをむいとりました。
これは、私の分です。
シェフも同じくらい
むいとりました。
分葱はソースに使うそうです
こちら、高価なそら豆
大量です
皮をむくのは、
一苦労です。
剥くうちにどんどん小さくなって、
食べられる部分は
最初の半分くらい。
そしてさらに
調理していくと
大量の野菜も、
わずかな量に
そして 一瞬のうちに
胃袋の中ですもんね～(￣ー￣)
作物を作る方も、
料理を作る方も
本当に 尊敬してしまいます
私は昨日 分葱の皮を 延々と
むいていたので、
今日も手が分葱くさいです
早く、この匂いとれないかしら
さてさて、
やっと新作の肉料理の
写真が撮れたので
UPできます
豚肩ロースのグリル
野菜のピクルス添えです
先日UPしたラワンブキも
付け合わせにのってます～
左上の緑の野菜が
ラワンブキです( ´ ▽ ` )ﾉ
食感がフキより
シャキシャキして、
フキの香りは弱いです
イタドリも付け合わせに
ついているので それぞれの
食感を 楽しんで下さい(*^^*)
六月に入り、
常連の方や、名前は存じあげないけど、お顔は存じあげてるお客様などが
出産後 どんどんご来店され、お会いしてきております
今までそんなにしゃべれなかった
お客様とも 出産をキッカケに
会話ができるように
なりました
口下手な自分も☞
いや、話すの嫌いじゃないんでが、ボキャブラリー不足な私は会話がヘタク
ソなのです
最近、自然に喋れてる気がします～
ひと皮、むけた感じです
野菜のように
まだまだ
ツルツルした中身にはなってません
けど。
一歩前進できたかな～
