新作 | シェスギmyブログ

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三重県北部で夫婦2人で
営業しているフランス料理店です。 
1997年開業。
ウェディングケータリングも
しています。


朝は雨がふっていましたが
今は風もあり 暑さも 峠を
越えた感じですねビックリマーク


今日からランチの前菜が
かわりましたドキドキ

photo:01




生ハムと野菜のピクルス

バジルのピューレと
マンゴーのエスプーマ
ですラブラブ

昨日試食しました。
ソース、ピクルス、生ハムが
うまく調和され、夏らしい一品です音譜


photo:02




成形した 全粒粉パン合格


photo:03



こちらは焼きあがりラブラブ!

今日は 先日シェフが
辻調以来の 長い付き合いで
ある井上シェフから
パンフレットが 届いたので
ご紹介ですニコニコ


アルモニーアッシュという
ウエディングレストランです。ブーケ2

春ごろオープンしたそうです!!
井上シェフは姫路店の
料理長です!!

アルモニーアッシュは
本社が 名古屋なので
ご存知の方も いらっしゃると
思います音譜

こちら イメージ写真カメラ



photo:04




photo:05





photo:06




オープンして 間もないので、

とても 忙しく、お疲れのよう
だったそうです~叫び

頑張れ井上シェフビックリマーク



来週22日、23日は 連休なので、
よろしくお願いします!!

明日も涼しいと いいですね~キラキラ