水分量が多いと。粉を変えたり、配分を変えたりすると、ときどき、やっちゃう、水分多過ぎ焼け。ケースからパンの頭が出てない。出してみると、パンの頭がフラット。切ったら、食パンっぽく見えないこともない・・・か食べれば、それなりの材料使ってるので、それなりには美味しいのだけれど、やっぱり、フワっとした仕上がりにはならないのよね。