取説のフランスパンのレシピで、薄力粉を全粒粉のに置き換え、
水に、かぼす果汁を少々入れ、
フランスパンのメニューで焼き、
レーズン自動投入指定で、炒めたベーコンをを投入。
ベーコンは、１パック６５ｇのものを、
フライパンで胡椒少々で炒めたら、４２ｇに。
強力粉（はるゆたか たんぱく質１１．５ｇ）２５０ｇ
薄力粉（ニップンの全粒小麦粉 たんぱく質１０．２ｇ）３０ｇ
塩（味の素の粗塩）３ｇ
バター（明治）５ｇ
氷水（浄水着通した水道水）２１０ｇ
かぼす果汁 少々
ドライイースト（ニップンのドライイースト）約２ｇ
ベーコン（高崎ハムＳマークベーコンを炒め）４２ｇ
天気は曇り。
室温は２４度。湿度５８％。
バターは、冷蔵庫温で、５度。
氷水温は、４．６度。
０１：０５ フランスパンメニュー レーズン自動投入指定でタイマーセット
０８：００ 予定通り焼き上がり
焼き上がり。良い感じ。高さは、１５cm。
フランスパン、としては良い高さ。
冷めてからカット。
美味しかった。
けど、ベーコンが薄切りで、かなり生地に練り込まれ、
生地は美味しくなったけど、ベーコン自体の存在感は薄いものに。
