バターは、勝手に発酵バター、
砂糖は勝手に三温糖。
ドライイーストは、
今回、強力粉が東京製粉のライラックなので、
もしや減らしちゃマズいかな？で、
ウチの１mlスプーン０．９ｇ×３で、約２．７ｇ
てことで、作ったレシピ。
強力粉（東京製粉のライラックたんぱく質１１．８ｇ）２５０ｇ
バター（カルピス発酵バター）２０ｇ
三温糖（アラバン）２０ｇ
塩（味の素の粗塩）３ｇ
牛乳（タカナシ低温殺菌）１９５ｍｌ
ドライイースト（ニップンのドライイースト）約２．７ｇ
天気は雨。
室温は１８度。湿度は不明。
バター、牛乳は、冷蔵庫温で、約４度。
０１：２０ ソフト食パンコース タイマーセット
０８：３０ 予定通り焼き上がり
あたま、ナナメだ。
低い方は１６cm、高い方は１７cm。
２０分ほど冷まして
カット。
サケペースト塗って食べたら、なんだかとっても美味し
かったので、定番のレシピになると思われ。
明日は、同じ配分で、ニップンのゴールデンヨットで焼く予定。
