ふっかふか♡ はんなり豆乳甘酒のパンケーキ
お元気ですか？
暑い日が続いてるから体調に気をつけてくださいね～
今日はパンケーキレシピいきまーす
酒粕が常備品のmodel chan。
ある休日のブランチレシピをメモしますね
美肌や健康づくりに役立つ成分が含まれているといわれる酒粕と豆乳を使いふっかふか♡ はんなり豆乳甘酒のパンケーキにしました
酒粕を使ってるけど、酒粕の味ははんなりでシンプルなパンケーキです。
おいしいよっ
レシピ
Ａ、粕粕ペースト カレースプーンでこんもり1.5杯くらい 約50g
たまご 1コ
豆乳100cc
Ｂ、薄力粉 1カップ
ＢＰ（ベーキングパウダー） 小さじ２
☆酒粕ペーストは酒粕＋豆乳＋はちみつを泡だて器で混ぜて、甘めのマヨネーズくらいの固さのペーストを用意。
作り方
１、ボールにＡの材料を入れて泡だて器でまぜる。
２、一緒に振るったBを１に加えて軽くまぜる。（Ｂはふるうとよりふんわり。ふるわなくてもＯＫ）
３、油をひいたフライパンに２を流して、両面キツネ色になるまで焼く。
☆倉あん＆バター、メープルシロップ＆バターやハチミツをかけてどぞ！
もし小倉あんがあったら 名古屋や岐阜では普通に食べてる 小倉あん＆バターコンビでこのパンケーキもトッピングしたい気分
東海地区にたーくさんある喫茶店（今は全国にあるみたい）
model chanのママパパが大好きな『コメダ珈琲店
』 の小倉バタートースト↓
model chan小さいころから、小倉バタートーストが大好物です
これを見習って パンケーキにもこの黄金コンビをぜひ～
ではでは、おやすみ～☆
明日もよいいちにちをね～
素敵なプレゼント 『サンタ･マリア･ノヴェッラ』
こんばんは☆
最近のこと、素敵なプレゼントを頂きました
仲良くしていただいてるライターさんやお友達から頂いたイタリアのおみやげたち。
センスいいステキなものをどうもありがとう～
右手から時計回りに 『サンタ･マリア･ノヴェッラ
』 のリボンのついた素敵なタボレッタ リラックス
と人気のザクロソープ
、イタリアで一番有名なオーガニックはちみついろいろ、中央がこれだけはスリランカのナチュラルソープ
右手のリボンのついた「タボレッタ リラックス
」というのは、世界でもっとも古くからはじまった修道院の薬局といわれているイタリア『サンタ･マリア･ノヴェッラ』製で引き出しに入れたり、クローゼットに結んで掛けたりして、衣類にリラックスするいい香りを移すというものだそう
日本語の表記では「衣類を香らせる小板」とあるよ。
ワックスに天然のオレンジやシナモンを閉じ込めたステキなプレート
とてもキレイで早速、部屋に飾ったら素敵な空間と香りにしてくれてます
そして下のソープも『サンタ･マリア･ノヴェッラ
』で人気のザクロソープ
日本にもお店があるから気になったらチェックしてみてね。
中央がこれだけはスリランカのプレゼントでナチュラル素材だけで作った手作りソープ。
左手は『Rigoni di Asiago
』 というイタリアで一番有名なオーガニックはちみつやジャム
いろんな種類のはちみつがあって、森林のはちみつ、お花畑のはちみつ、松、栗、ライム、オレンジ、などなどたくさんあって味くらべするとおもしろい～
ちなみにココ
で購入できるよ
クローズアップするとこんな感じね↓
みつばちのロゴマークがキュートね～
本当ステキなものをどうもありがとう～
うれしい
model chanも喜んでもらえるプレゼント選びしよ～
それではね～ 明日も楽しいいちにちを
トラットリア フィレンツェ サンタマリアでランチミーティング(o^-')b
セーーーーフ
雨が降る前に撮影から無事戻ってこれたよ～
この前突然振ってきた雨に濡れてサンダル壊れちゃったので、今日はラッキーだな～
先日 仲良し
出版社さんとライターさん、そのお友達と
ランチミーティングしてました
新しく作るコスメについてのお話をしてたんだけど、みなさんとても詳しいしセンスもｽﾃｷなのでいつも勉強になって楽しいです
ありがとうございます
さてさて今回のランチは出版社さんが探してくれたお店、外苑前にある『トラットリア フィレンツェ サンタマリア
』 というイタリアン
白を貴重にしたほどよくカジュアルな店内は２Ｆでとても居心地のよいお店だよ
１２時をすぎるとあっという間に満席に！
人気店なのね～
早速、本日のランチ頼んだよん
パプリカのスープ 夏にぴったり冷たくてほどよくクリーミーなさっぱりスープ
みんなでこれはおいし～と団結
そして、model chanは魚介のペスカトーレ 魚介のダシがよくでてるのよ～
デザートはもちろん食べるよ～
桃のコンポート シャンパンアフォガード をオーダーです！
生の桃をコンポートにしてバニラアイスが添えてあり、そこにシャンパンを注いでくれます
炭酸がシュワシュワシュワ～
全部がミックスすると う～んたまりません
桃のフルーティーさとバニラアイスの甘みとほんのりお酒が効いたシャンパン風味がめちゃくちゃおいしー
ヤバイ～(＃⌒∇⌒＃)ゞ お昼のシャンパン最高～
でございます。
女子チームは同じものを頼んでて、これはおいしーーーと目がまんまるでした(笑)
おいしいものをいただいて、みんなからステキなイタリア土産をいただき（また紹介するね）、残り惜しい気持ちでmodel chanだけ早々仕事へ行きました～
くいしんぼうmodel chan、おいしいもの食べたらいい仕事できた～
イェイ
それでは～外苑前のおいしいイタリアンのご紹介でした
みなさんも楽しいいちにちをね
タイ風ココナッツパンケーキ✿
梅雨みたいな天気だね？？アレレ？
先日ちょこちょこっと作ってみた 『タイ風ココナッツパンケーキ』
タイにあるもちもちデザートのように、ふわっとじゃなくてお餅のようなもっちりむっちりパンケーキ
小麦粉の変わりに白玉粉（もち米でできてます）にして、ベーキングパウダーをいれずに作ります。
ココナッツ好きな方ははまるかも！？
model chanはココナッツ味のスイーツが無性に食べなくなるので
おうちココナッツスイーツをよく作ります
今回はココナッツファインという小さくカットしてあるものを入れてあるので食感がシャリシャリするよ。
ちなみに彼は、ココナッツ味が好きでもこのシャリシャリタイプは苦手のようなので好みが分かれるかもです
『タイ風ココナッツパンケーキ』 （レシピ ２人分）
白玉粉 １カップ （200cc）
ココナッツファイン １/2カップ
はちみつ 大さじ２ または砂糖1/4カップ
牛乳 １００cc
卵 １個
～How to make～
①牛乳に白玉粉をひたして混ぜる。
②残りの材料を①に入れてさらにまぜる。
③フライパンに油を熱し、タネを小さめに（5cmくらいで）に広げて両面をキツネ色に焼く。
メープルシロップやサワークリームをそえていただきまーす♪
そのままでもモグモグ
いつもとはちょっと違うパンケーキのご紹介でした
それではもうすぐ週末～
元気にね～
満喫のひとりランチ『BROWNRICE CAFE ブラウンライスカフェ』
こんばんは☆
今日は皆既日食
でしたね
みんな見た？ model chanはテレビで見てたよ
奄美大島へ行ってみてみたかったわー
今日は半年に一度の血液検査の日のmodel chan
結果がでる待ち時間に、表参道にあるおなじみ『BROWNRICE CAFE ブラウンライスカフェ
』 で満喫のひとりランチしてたよ ワーイ
野菜や穀物を五感で味わえるカフェです！
model chanのオーダーした『日替わり膳』 1680yenね。
内容はこんな感じ↓
メイン
三之助厚揚げの甘酒ジンジャーグリル
付け合せ
ラタトゥイユ
切り干しと不断草のナムル
玄米とお味噌汁は変更して、三之助豆乳と野菜をたっぷり使ったスープにしたよ＋210yenね。
店員さんおすすめのこのスープ、とーっても具沢山でちょっぴりカレー風味？のおいしースープ☆
オススメです！
三之助豆腐
はねmodel chan、昔初めて食べたとき感動したお豆腐です
このお豆腐食べて、豆腐ってすんごく甘くておいしーと今までのイメージを変えた大好物
機会があれば三之助の絹ごし豆腐など食べてみてね～
伊勢丹や渋谷東急、自然食品スーパーなどで販売してるよ。
さらにごはんのあとはビーガンデザートも食べるよ～ 310yenね。
『季節のオーガニックフルーツタルト』で決まり！ ハーブティーと一緒に。
今日のフルーツはミニトマトになってたよ
ミニトマトはみりんを使ったシロップにオレンジの香りをプラスしてマリネをしたものをタルトに添えているそうです
ジューシーなトマトと三之助豆乳で作るクリーム、さくさくとしたタルト生地であっさりバランスよいスイーツね。
口直しにぴったり
マクロビごはんやビーガンスイーツでも味付けがしっかりしていて今日もおいしゅうございました
まんぷくぷくになって、病院へもどりグッドタイミングで検査結果を聞けましたよ～
ではでは～ 今日も楽しい夕食をね
ダブルレインボー☆
三連休いかがお過ごしでしたか～？
去年の今頃はハワイにいたmodel chan
１年早っ
今年はありがたいことにお仕事させてもらってたよ
昨日ね、夕方６時ごろの撮影の待ち時間にＡＤさんが
『虹がでてるよ～』と教えてくれて外へでてみたら、
うわぁ～ 虹がででーーんと 急いで携帯持ってきて写メ撮ったよ
よく見たら、ダ・ダブルレインボーだよーーーー
きゃぁーー
（虹の上に虹、見えるかな？）
ダブルレインボー見ると夢が叶うんだよ～
そう以前、ダブルレインボーを見た方のお話を本で読みました
都内にいらっしゃった方は空を見上げたかな？？
見てなかった方は、model chan の写メみてお願い事してみてね
（実物は色がもっと濃くてキレイだったよ）
Rainbow !
When I see raimbow
I feel sooooo happy !
虹を見るととてもハッピーな気持ちになるねー
みなさんもハッピーな気持ちになれますよーに
オリーブジュースソープとグロス
いいお天気でした～ - お部屋の植物が日光浴できてうれしそうだったな
- おふとんもフカフカになってたし
- おてんとさまさま
昨日しごとに行く前に、ちょこちょこおうちにあるもので
ようやく出来上がった手作り石けんのスイーツソープ
をラッピングしてました
石けんを２ヶ月熟成して、お菓子を入れるふくろでラッピングして
手書きでソープの名前を書いてみたよ
かなり手ﾞ作り感あふれてます(笑)
左がプリンカップに入ったキャラメルプリンソープふう。
その右隣もマーガレット型のキャラメルプリンふう。
下はマーブルチョコケーキふう。
右のハート型はローズミルクプリンふう。 ふうね。
材料はオリーブジュースというオイル１００％で作って、
苛性ソーダー以外はキッチンにある食べられるものを適当にまぜて作ったの
使うオリーブオイルはエキストラバージンを使ってもピュアオイルを使っても石けんの洗い心地はとくに変わらないと本で読んでたのだけど、
でもね！
今回いつも愛用してるオリーブジュース（エキストラバージン）を使ったらとても素材がいいからか 今まで使ったオリーブ石けんよりとーっても優しい上質な洗い心地のものができて自分でもびっくり～
てづくり石けん、予想以上に使うと気持ちよいから使うのが楽しみになりました
熟成期間の待ち時間があるけど
作ってよかった～
もう３品
オリーブジュースでトライした
右から時計回りに ローズオイル入りオリーブジュースクリーム
ローズオイル入りオリーブジュースグロスでしょ、
ハニーオリーブジュースクリーム
どれもオリーブジュースや他のオイルやハチミツを混ぜて蜜蝋でかためたものだよ
実験 実験
遊んでみました～
これからも手作りコスメ いろんなものにトライしたいな～
それでは～暑い日が続くから
お互い 体調管理してお仕事がんばろねー
↓これがオリーブジュースだよ。山野美容室さんのヘッドスパにも使われてまーす
ほっと一息しましょ。オーガニックジャンク 45dav
こんにちはー
梅雨明けしましたねー 暑さ全開の日が続きそう
きゃー
フリーのときは暑いと 部屋にひきこもりがちだけど、
今年は事務所のせんぱいとジムに通おうと思ってますよ～
いつも途中で挫折してしまうジム
せんぱいと一緒なら続けられそうだと。うん大丈夫！
そして一回くらいは館山へサーフィンに行って海で浄化して、
お気に入りのお店でおいしいもの食べてきたいなあと思ってるよ
またまたオーガニックレストランを紹介するね
窓際で食事するとほっとするナチュラルなお店『45dav フォーティーファイブダブ 』
銀座でランチするときに利用してる野菜の美味しいお店『泥武士 』 の系列なの。
外苑前にあるよ
ジャンクフードもオーガニック素材でつくってるストレスフリーなレストラン。
男の人でも大丈夫かも
1Fはオーガニックコットンの洋服たちを販売しているナチュラルなお店で、2Fがレストランになってるの。
メニューはこんな感じ。
今回は本日のランチをオーダーね 1450yen
まずサラダでしょ
おいしい野菜ﾌﾟﾚｰﾄでしょ とってもシンプルな味付け
酵素玄米とお味噌汁でしめ ごはんがおいしー
ふぅ～なごみます～
デザートは今回パスして場所を変えて食べにいきました～
表参道にある『Dragonfly cafe ドラゴンフライ カフェ
』
でキャラメルかぼちゃのパフェ～
ふかしたかぼちゃをキャラメリぜしたものがゴロゴロのってて、
アイスクリームはココナッツだったか？ そして確か下にコーヒーゼリーが入ってます！
また２ヶ月前の写真でゴメン。わすれてもーたなー
これね、いつもそんなにパフェは食べないmodel chanでも、キャラメルかぼちゃがとーってもおいしかったのでオススメでーす リピリピ
今度は45davでワインを飲みながら夕食したいな
ではでは～心地よい食べ物にかこまれて～しあわせ～な時間をね
これから急いで用意して仕事～ ふぁいとー
みんな楽しいいちにちをね
よく行くお店♪ ナチュラルハーモニック 日水土
こんばんは～
暑い日がつづくね。みんなごきげんいかがかな？
model chanは 重要なミッションが一段落したところで今日は
ほっと一息、お部屋の片付けをしてました～
まだまだいろんなものを処分してスッキリさせよう
部屋がスッキリすると必然的にココロもスッキリするものね
今日はよくお世話になってます、利用させていただいてます
『日水土 ヒミズツチ
』へご案内～
自然栽培の野菜を使った季節野菜が主役の体に心地よいレストランだよ
銀座一丁目にあるナチュラルハーモニーがやってるレストラン。
以前は『アンゴラ』という名前で外苑前にあったの。
そのお店へは東京にくる前から食べに行ってたくらい大すきで銀座に移転した今でもずーっと大好きなお店のひとつです
で、銀座のお店は１Ｆがナチュラルハーモニーの野菜やナチュラル素材のおいしい～スィーツなどを販売していて、２Ｆにレストランがあります！
ランチはこんな感じで↓たっぷりおいしい野菜がたべられるよ
1500yen～ね。
自然栽培米と具沢山のお味噌汁はとってもおいしいので、いつもお代わりさせてもらってます 無料ね。
model chanはよく食べますよ～ アメリカンサイズがスキですからっ(笑)
そーれで、 必ず必ず、デザート＆ドリンクセットをオーダーするよ 600yenね。
どれもナチュラルスイーツで味もしっかりしていてmodel chanは大すきです
これはシュークリーム。 中のクリームは何のクリームだったかなあ？
２ヶ月くらい前の写真だからゴメン。忘れました～
こちらは、〇〇ほにゃらら（また忘れちゃいました）のショートケーキ。
淡いグリーンカラーのクリームにスポンンジ。
ブロッコリーだったかなあ？何か緑色の野菜をつかってました。
グリーンだから そりゃあそうね
ナチュラスイーツでもここのは なかなか美味しいからオススメでございます
特にオススメは１Ｆのショーケースで販売している 生チョコだ～
豆乳仕上げなのに、とーってもおいしー トロロンととろけますからっ
と毎日の通いたいレストラン。
model chanひとりでも食べにいってるよん
ちなみにこちらで使ってる野菜は宅配もやってます。
model chan今は休会中ですが、ナチュラルハーモニーの会員だよ
ではでは～ 心地よいお料理の紹介でした～
おいしい野菜をたくさん食べたいときはおすすめです
明日もよいいちにちをね
バーイ
オープニングぱーてー♪ Glamoros グラマラス
ハロハロ～
携帯で撮影した写真をみてたらでてきた、すくっと立って日光浴してる
キュートなファミリーミーアキャットちゃん(映画のパンフ)
アフリカの半砂漠地帯に生息してるこたち。
ｷｭｰトなのに勇敢なミーアキャットの家族の絆と生態をつづった映画、
見てみたい
と余談で、
昨夜は事務所のせんぱいのお友達がオープンした、
２店舗目の有機野菜を楽しめるタイ料理を中心とした
アジアン料理のお店『Glamoros グラマラス 』の
オープニングぱーてーに行かせていただいたよん。
暑い季節、ピリっとホットなものが食べたくなりませんか？
model chanはベトナム料理やタイ料理が大すきでパクチー愛好家でございます
久しぶりのアジアン料理にワクワク
季節野菜の生春巻きや、焼きビーフンはとても食べやすくておいしかった～。
揚げ物もサクッとヘルシーにできてるし、料理の決め手となる
国産ハーブもフレ～ッシュ
タイ米のグリーンカレーもかな～りおいしかったです
そのほかホットな辛～いメニューがたくさんあるよ
場所は青山にあるエイベックスビルのとなりB 1Fね。
↓地上から地下の吹き抜けの階段を降りたテラススペースを写真とってみたらブレた～ｺﾞﾒﾝよ～
ここで屋台のようにドリンクが飲めるみたい。
そしてこちらは、１店舗めの東銀座にある
契約農家直送の有機野菜が楽しめるお店
こちらのメインディッシュの『せいろ蒸し』では
全国から取り寄せたお野菜が楽しめるのよ～
せいろの中はまるで日本列島
イェイ
ランチの『ヘルシーせいろと古代米の定食 』 1000yen 。
２段のせいろの下には季節野菜がはいってまーす♪
とてもお得でヘルシーな銀座ランチ
デザートもおいしいっ♪
フレッシュでおいしい野菜が食べたくなったら
ピックアップしてみてね～
ではでは。心地よいお野菜が食べられるお店の紹介でした
ごきげんよぉ～