かんたん美人の作り方本舗より提供の「【2年熟成】無添加の極上梅酢」についてレビューします。
塩を加えていなくて、おばこ梅をじっくり酢酸発酵、熟成させてつくられた果実酢で、綺麗な黄金色をしているのが印象的です。
酸っぱすぎず、まろやかな極上梅酢という感じで、食後に、お水とハチミツを入れて飲んでいます。
普段からお酢はよく取り入れているので、割ってのんだりするのも好きなんです。まろやかさがよくわかりました。
焼き餃子は、醤油なしでいつもお酢だけで食べているのですが、この2年熟成 無添加の極上梅酢に変えてみたら、まろやかでほんのり香る梅のおかげでさらに美味しくなりました。
今朝は、2年熟成 無添加の極上梅酢お砂糖とハチミツを混ぜたご飯で、細巻きを作って子供たちに出したら、「おいしい〜！ママさいこー！おやつもこれにして〜」と言われました。
具材はキュウリとしらすだけだったのに、こんなにバクバク食べてくれるとはビックリでした。
朝食はいつも少ししか食べないのですが、しっかり食べて、おやつにもリクエスト。
朝から嬉しくなりました。
無添加ですし、子供にも安心して出せます。
これからピクルスも作ってみようと思います。
