コエタスのモニターキャンペーンでもらったCheesecake The Pairing(チーズケーキ ザ・ペアリング)です。
ウイスキーとのペアリングから誕生したチーズケーキです。
ひとくち食べてみると、濃厚！がいちばん始めにきました。チーズケーキのなめらかさも感じました。
甘さは、甘すぎなくて、お酒とペアリングできるのもわかります。
濃厚さはあるものの、くどさやしつこさはないです。
口の中に広がるチーズとトリュフの味わいが楽しめます。
お酒とペアリングというだけで、チーズケーキ自体にお酒が入っているわけではありません。
甘さ控えめで、お酒好きのかたにも楽しめるスイーツで、好きになる人も多そうです。
黒トリュフを使用したトリュフソルトを使っていて、高級感もあり、贈り物にも喜ばれそうです。
使っている原材料もこだわっていて、北海道産クリームチーズとイタリア産リコッタチーズだそうです。
トリュフソルトは、イタリア産黒トリュフ、それにフランス産海塩。
こだわりを感じます。
届いた際は、冷凍で届くので、自然解凍していただきました。
届いた日に食べなくても、好きなときに解凍して食べられるのも良いですね。
チーズ好きな方、お酒好きな方、ご褒美スイーツをお探しの方にもオススメです。
ゆっくりじっくり味わいたいので、特別な日、ご褒美としても食べたいなと思いました。
Cheesecake The Pairing(チーズケーキ ザ・ペアリング)
