ラムチョップはほうばって食べるに限る!! | 恵比寿 皮膚科 形成外科 美容皮膚科 美容外科 Ebicli-lab.(エビクリ研究所)の研究(!?)日記

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恵比寿ウエストヒルズクリニック(通称エビクリ)皮膚科・形成外科・美容外科・美容皮膚科 (各種保険診療取り扱い有)
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先日、恵比寿の隠れ家的店に行ってまいりました!!


その店は、羊の専門店で、エビクリのすぐ近くにあるのですが、看板の類は一切出ていないという、徹底振りを見せる店でもあります!!


羊は本来クセのある肉なのですが、そこの羊は、やわらかくて、なおかつかろうじて羊とわかる程度のクセしかなく、とにかく本当にうまい!!


 

ラムチョップも、普通にラムを焼く要領で焼くのですが・・・・

脂がクリーミーで、ワインとの相性が、抜群!!

 


これは、ほうばって食うに限る!!


尚且つ、私クラスになると、気に入った店を見つけると、毎回やることがあります・・・・


それは・・・・・


どんな秘密の店だろうと、ブログに書いてよいかどうか、とりあえず頼む!!(爆笑)



看板を一切出してないほどのお店だったので、許可が出るかどうかが微妙だったのですが・・・・


とりあえず、私はこの近くでクリニックをやっているもので、あやしい者ではないことを(爆笑)わかってもらい・・・・


尚且つ、私のブログを読んでいる方々は、いわゆる世間一般でいうところの優良顧客ばっかりなので(多分皆さんそうですよね・・・・爆笑)、お店の営業上、よいことはあっても悪いことは何一つないという、強引な説得を入れ・・・・・(笑)



許可をもらいました!!



club  小羊
090-9818-9981



あえて、小さく・・・・


店の電話さえ、固定電話ではなく、携帯電話という徹底振り・・・・・・!!


何より・・・・


 


気の利いた、お上さんが、気に入りました!!(爆笑)



ありがとうございました!!