記念すべき最初のレシピ！
142.ブリ大根
269.しょうがご飯
60-2.鮭中骨のおろしあえ
でした！
142.ブリ大根
ぶりをさっと茹でて、
氷水の中で、血合やうろこをとるのです
さかなくさーい！！！！( ；´Д｀)
最近まで魚を食べられなかったわたしには
苦行だったのですが、
料理してる感が、うれしくなりました！
そのあとは、大根とブリを別の煮汁で煮て、盛り付けます。
ちゃんと処理をしたブリは、
とっても美味しい！！
昆布だしを丁寧にとると、
こんなに美味しいのか、、！！！
家族の評価は、★★★★★(神)
感動してました！
手は臭くて辛いけど、
ほんとに美味しかったー！！！