7月末にお店を休んで「日本一暑い町、岐阜県多治見市」の山奥でやきものをやっているお友達宅でバーベキューを楽しみました。
一般的にこういった屋外の場合、焼肉や、串に刺したBBQスタイル、鉄板焼きなどがありがちですが、それではあたりまえスギルるので、
今回のテーマは「ラテン」
ということで、肉塊(牛肉!)のまま焼いて削って食べたり(シェラスコ)、チキンも前日からスパイスやハーブに漬けてみたり、ビネガー漬けの野菜ソースを肉につけたり、バケットパンにオリーブオイルつけてやいてみたりと豪快にたのしめました。
残念だったのは食べ終わってニンニク(結局つかってない)が見つかったり、ノンアルコールビールだったことです。
余興として、「呉須絵の具で板皿に絵付け」をしてみました。その皿は某飲食店に提案するために試作している極悪デザイン皿です。焼きあがったらこのブログに掲載してみます。
NHK BSで放送されている「コズミックフロント」という宇宙の番組があります。面白いので欠かさず観ているのですが、先日「太陽の民 マヤ ~いま明かされる驚異の暦~」というタイトルで、メキシコの古代民が建てた建築物に隠された機能、気の遠くなるような歳月を天体観測に費やし、ありえないほど正確な暦のナゾを解き明かすという内容で構成されていました。
マヤの古代文字の解読、偶然ではない建物構造を分析することで夏至冬至の暦が導き出されるという、二千年以上前の文明に驚愕しました。「宇宙、地球、自然」の理を受け入れたマヤ人の天文学。
たまたま「マヤビニックのコーヒー」を商品ラインナップに加えた直後だったので不思議な縁も感じました。(画像はNHKの番組サイトから拝借しました。)
春に鑑賞したいわゆるハリウッド映画の「2012」にはがっかり感があったことを思い出してしまいました。
しかしながら、マヤビニックコーヒーを飲みながらコズミックフロントの再放送を視聴し、その直後、「2012」を観るという流れ、この夏オススメです。


