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じゃがビーフのマヨグラタン
(材料)
・じゃがいも(大)・・・2個
・ブロッコリー・・・1/2個(茹でる)
・コンビーフ缶・・・1缶
・マヨネーズ・・・大さじ2
・とろけるチーズ・・・適量
・粉チーズ・・・適量
(作り方)
①じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、ラップをしてレンジで5~6分チンして温かいうちに軽くつぶしておく。
②①にほぐしたコンビーフ、マヨネーズをいれて混ぜる。
③耐熱皿に②を盛り、ブロッコリーを乗せ、とろけるチーズをふり、マヨネーズをしぼって(分量外)粉チーズをかける。
④③に軽くアルミホイルをかぶせて、オーブンで5分焼いたらアルミを外してさらに1~2分焼く。
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余ったらカレー粉と塩コショウで味を変えてコロッケにもできます(・∀・)

