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焦がしバターdeしっとりマドレーヌ♪
(材料)
・バター・・・110g
・薄力粉・・・100g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
・砂糖・・・90g
・卵・・・2個
・はちみつ・・・10g
・レモンしぼり汁(が無かったので食卓レモン)・・・大さじ1
・アーモンド(飾り用)・・・少々
(型)今回は洗い物を減らすべく、100均で揃えました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
●マドレーヌ型(10cm)● ●ラッピング用フィルム●
※作り始める前に※
・卵を常温に戻す
・オーブンを180℃に温める
(作り方)
①バターを鍋に入れ中火にかけて溶かし、濃いめのキツネ色になるまで火にかける。

②ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるい合わせて入れ、卵を割りいれて全体がなじむまで
③はちみつと①のバターを加えて混ぜ、レモン汁を入れよく混ぜる。
④生地を型の8分目くらいまで入れ、アーモンドをトッピングする。
⑤180℃に温めたオーブンで12~15分焼く。(時間はご使用のオーブン機能に合わせて調節してください)
今回はラッピングしてプレゼント用でした♪
冷めてから包まないと表面のおいしいところがくっついてしまいますのでご注意を!
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