松キッチン

長岡駅から徒歩５分。

長岡市城内町の洋食 松キッチンに行って来ました。

確か、長岡で長年愛されてきた老舗の洋食レストラン。

ご主人が亡くなり一度閉店したが、弟子が後を継いで再OPENさせたとかなんとか…

以前TVで紹介されてました。

注文したのはデミオム。

名前のまんまですがデミソースのかかったオムライス。

中のチキンライスがふわふわの優しい味。

他に、飲み物、サラダ、コンソメスープが付いて950円。

全体に飾り気のない料理で、見た目には物足りない感じもありましたが味はとっても良かったです。

amico

長岡市栃尾にあるamicoでlunch♪

babyが産まれたらしばｰらく行けないであろう、ゆっくりlunch。

行きたいところ、片っ端から行っています:*:・(￣∀￣)・:*:

桜島の溶岩で作った石窯で焼くピザが一押しのイタリアンレストランです♪

評判通りのおいしいlunchを頂きました☆

ピザもパスタもデザートもおいしい♪

前菜も付くセットにしたんだけどお腹いっぱい！

でもピザは残ったら持ち帰りできます♪

定休日（毎週水曜）は薪割りの日なんだって。

産まれる前にもう一回行きたいな☆ミ

ルクルーゼでロールキャベツ*・。☆

トマト煮込みのロールキャベツです

・・・材料・・・

キャベツ　　７～８枚

鶏挽肉　　２５０～３００ｇ

玉ねぎ　　１/２こ

人参　　１ｃｍくらい（太いﾄｺ）

塩　　小さじ１/２

こしょう

片栗粉　　大さじ２/３くらい

バター　　小さじ１くらい

（ソース）

トマト缶　　１/２缶

ケチャップ　　大さじ１～２

砂糖　　小さじ１弱

コンソメキューブ　　１こ

水　　おたま１杯

しょうゆ　　小さじ１～２

・・・作り方・・・

１．キャベツを慎重にむいて鍋で茹でる

２．茹でたキャベツの芯を薄く残して切り取る

３．玉ねぎ、人参、キャベツの芯をみじん切りにしてひき肉に混ぜる

４．(３)に塩こしょう片栗粉を混ぜ、良く混ぜる

５．鍋にバターを入れ、つまようじで止めた方を下にしてロールキャベツを敷き詰め、火にかける

６．別鍋にソースを作っておき、(５)の上からかけ、蓋をして煮込む

７．グツグツいってきたら弱火にして煮込む

ここにサワークリームやイタリアンパセリを添えるとおもてなしにも

主人のお弁当には残った種でミニハンバーグ（２コ）を作ってトマトソースをかけました

分かりにくい