久々のお弁当紹介になります。
ピグライフに大はまりですがお弁当は毎日作ってます
・ 切干大根の煮物
・ だし巻き玉子
・ 煮豆
・ ブロッコリー
・ ミニトマト
【切干大根の煮物】
・・・材料・・・
切干大根（乾燥） 50ｇ
生ちくわ ２本
干しシイタケ ２こ
人参 １/３本
油 小さじ１
干しシイタケと切干の戻し汁 材料が被るくらい？
料理酒 大さじ２
顆粒だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ４くらい？
みりん 大さじ１
調味料の割合忘れちゃったのでかなり適当に書きました
・・・作り方・・・
切干とシイタケは水に戻しておく。
シイタケは薄切り、人参はタンザク、ちくわは輪切りにしておく。
材料を全部油で炒める。
シイタケと切干の戻し汁を被るくらい入れる。
蓋はずらして酒、だし、砂糖を入れて中火で煮る。
水分が半分くらい減ったらしょうゆ、、みりんを入れ、火を弱めて煮る。
味が落ち着いたら完成。