今日は一日中暑い！！と表現したくなるくらい気温が上昇しました。
外気温は、只今午後４時半３０度です。
家の窓は全開・・・暑いです。（先日までの寒さは何処へ？）
暖かいほうがありがたいです。
午後から気温が上昇。。。子供達は、いきなりエアコンを入れたいといいましたが。。。無視です。
春を越して・・・いきなり夏って感じのダラス近郊です。
昨日写した、桜の花も明日には咲きそうです。
しっかり蕾も膨らんで。。。柔らかなピンク色がはっきりとして来ました。
今日のランチは、昨夜夕飯時の付け合せに茹でておいたアスパラガスを出すのを忘れていたのでそれを使ってパスタにしました。
アスパラ＆マッシュルーム パスタ♪
材料：（４人分）
パスタ お好みの物を約４００g
お湯＋オリーブ油 大きな鍋にたっぷりのお湯とオリーブ油大匙２杯
（ソース）
ベーコン １枚
ガーリック 大匙１杯（みじん切り）
マッシュルーム缶 約３７５ｇ（水切りをする）
アスパラガス 約７本
牛乳 ２１／２カップ
チキンブイヨン 小さじ２杯
塩コショウ 少々
小麦粉＋水 小麦粉大匙１杯＋水大匙２～３杯
粉チーズ 適量お好みで・・・。
作り方：
１、大なべにお湯を沸かして、パスタを茹でる。
２、底が深いフライパンにオリーブ油＋ガーリック＋ベーコン＋マッシュルームの順に炒める。
３、２に牛乳＋チキンブイヨンを加えひと煮立ちさせて下ごしらえしておいたアスパラガスを加え、小麦粉を水で延ばしてとろみをつける。（少しゆるい位が良い）１の茹で上がったパスタを入れてひと煮立ちさせる。
４、３に、１の茹で上がったパスタを入れてひと煮立ちさせ塩コショウで味を調える。
５、お好みでお皿にもって、パルメザンチーズをかけて頂きます。
私は、血圧が高いのでチーズは振りませんが、子供達はかけるのを好みます。（粉チーズは、お好みでお願いします。）
簡単に、おなかも満足するパスタ・・・私は好きです。
主人と子供達に、イタリア人に生まれれば良かったのに。。。と言われる位パスタが好きですね！