今日、３月３日・・・日本より１日遅くひな祭りです。
今朝は、気温的にも気持ちよく外気温２５度・・・家の中に居るのが勿体無くって。。。裏庭の窓から見える一角のみ自分で芝生刈りをしました。
窓も、外窓はバケツ一杯に石鹸水を作って。。。ブラシでゴシゴシ・・・網戸も外して・・・ゴシゴシ・・・洗って干してもすぐ乾く良いお天気！
ダイニングから見えるところ一角は、とても綺麗になったつもり・・・自分がしてるから。。。余計に思うのでしょうね！主人はさて！気がつくだろうかぁ・・・。
お昼ごはんも食べて、さてさてひな祭り料理にとりかかりますかぁ・・・。
と言う事で、（本当なら昨日アジアンマーケットへ買い物のはずだったが・・・長女が急に発熱。。。風邪かな？昨夜からおなかの調子も悪かったようで・・・小さい頃のように何も言わないから・・・熱が出るまで分かりません。
なので、今日のひな祭り・・・お家ご飯は、あるものになってしまいました。
こんな時もあるさっ！！子供が居たら・・・田舎暮らしだし・・・慣れっこダイッ！！
・色は、綺麗？かしら・・・ある材料で出来たので良かったです。
気分よくちらし寿司（バラ寿司）を作りましたよ！
中身は、刻みえび、かまぼこ（白い部分）、干ししいたけ、たけのこ、人参となりました。
上の飾りにかまぼこの（赤い部分）、人参、アスパラガス、錦糸卵、刻みのり、海老となりました。
あるものでも・・・アメリカなんだから文句は言えない・・・と言う気持ちなんだからかまっ！！良いカァ～なんて思えます。
本当なら、いくら、イカ、マグロなどを上に乗せた海鮮ちらし寿司にしたかったのだけれども。。。無理でした。日本食店でお刺身のテイクアウトしようと思ったのに！！
後は、お吸い物・・・これまた中身に変化なく、かまぼこ、海老、ホウレン草で作りました。
・今回、だしは昆布からとったので結び昆布も作って入れました。
デザートは、ひし形３段寒天！！を作ったつもり・・・でしたが、一番下の抹茶少なくって。。。色が真ん中の白と変わりが無い！でもお味は美味しかったです。
・ちょっとひし形歪んでるけど・・・気にしない！
一段目：いちご＆クリームチーズ寒天 ２段目：ミルク寒天 ３段目：抹茶寒天ですが・・・・少なかったので色がはっきりしなかったのです。
後、桜のもち・・・の葉っぱは無いのですが。。。それらしく。。。桜茶の桜を使って作ってみました。
・これは思った以上に良く出来た？自画自賛・・。
皆さんどのようにひな祭りを過ごされましたか？
今日も朝から、動いたので・・・よく眠れそうです。