さてさて、今日の昼食は昨日の芋がゆに続いて・・・次女に合わせて皆でたまごのおじやを食べました。
残りご飯を使って、サラサラして久しぶりに美味しかったです。
材料:(4人分)
残りご飯 お茶碗2杯半位(ザルに入れて水洗いししっかり水気を切る)
だし汁 3カップ
しょうゆ 小さじ2杯
塩 小さじ2/3杯
酒 小さじ1杯
たまご 2個分(溶きたまご)
お好みできざみのり、三つ葉、ねぎの小口切りを適量(ねぎに辛味がある場合は水にさらしておく)
作り方:
1、はじめにお鍋に
の材料を入れて沸騰したら水洗いししっかり水切りした
を入れて3~5分弱火で煮る。
2、1へ
を穴あき玉しゃくを使って回し入れて1分ほど煮ると出来上がり~♪
3、2へ刻みねぎや三つ葉&きざみのりをかけて頂きます。
簡単ですぐ出来るので熱があっても自分でも作れる簡単なおじや。
何だか、病人食のようですが普通でもお夜食にもあっさりして食べると美味しいです。
病院へ行ってきましたが、ただの風邪だそうで。。。Drいわくゆっくり寝て薬を飲むこととの事でした。
余談ですが・・・いつものおじいさんDrがいらっしゃらなかったから。。。違うDrでしたが、若くてハンサム・・・いかにももてそうなモデルタイプのDrでした。
(背は170cm位で低いけど・・・)
帰宅して、長女に話すと「Drでお金を持っていたらどんなタイプでももてるだろぉ~」との事・・・今時の子の答えが返ってきました。
