へこあゆ

2号車は、昨日今日と ＡＲＵ さんに出店しています

毎週、カメの様子や新しく入ってきた海水魚を観るのが楽しみで、そのために出店していると言っても過言ではありません。

これは、ヘコアユです

写真が上手く撮れなかったのですが、頭を下にして逆立ちした状態で泳いでるんですよ

おもしろいですね～

ここで暮らそうかな～。



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包み紙

寒いです。

昨日よりも、もっと寒いです。

今日は、スタッフのＭちゃんが店番なので、使い捨てカイロを差し入れしておきました。

僕は雨の中、注文しておいた クレープの包み紙 2万枚をとりに行きました

雨に濡れないように、マッハで運んだら、少し息切れしました

事務仕事もやらねば

土日は気温が上がるみたいなので、ちょっと安心です。



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さむさむさむさむ

本日の横浜は、かなり冷え込んでいます

太陽も出ていないので、本当に寒いです

今日は、何を書こうかな～

う～ん。

そうだ

よくある質問について、書きます。


「クレープ焼くのって難しいですか？」


これは、よく聞かれます。


いつもは、

「練習すれば、誰でもできます。」

と答えています。


今までに40人以上におしえた経験があるので、思いつくままに書きます。

どれくらいの期間で焼けるようになるかは、個人差があります。

僕は、どういう人が焼けるようになるのが早いのか、今も研究中ですが未だに答えが見つかりません。

運動神経や、手先の器用さ、性格など、特に規則性が無いのです。

運動神経が鈍くて、大雑把な性格でも早く上達する人もいれば、その逆もあります。

短期間で焼けるようになって、2～3日後に来たら、全く焼けなかったって人もいれば、突然焼けるようになる人もいたりして...。

焼き方が安定してきたら、その後の上達には性格が関係します。

何も考えていない人は、ただ焼けるだけ。

向上心のある人は、さらに高みを目指します。

ちなみに、向上心のある人しか残りません。

そうじゃないと、お客様にも失礼ですからね。

他のクレープ屋さんの話を聞いたことがありますが、なかなか新人が焼かせてもらえないとか、焼けるまでに1ヶ月かかるとか。

教える人が、自分の優位性を保つために、もったいぶってるとか、教え方が悪いとか、原因は色々とあると思います。


ちなみな僕は今年、劇的に上達スピードを上げる方法を開発しました。



その方法は、


ひみつ






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