はやいもので、もうすぐ秋分の日。
お彼岸には、おはぎがつきものですね！
おはぎ、自分で買うことないわぁ、
どこからか頂くもの、って感じです😁
ありがとうございます💓
でも、こんな私でもおはぎを手作りしたことあるんですよ。
一時期、ある方のお宅でお料理を習ってました。
今で言うマクロビオティックです。(その当時はまだそんな言葉もなく流行ってなかった)
そこで、おはぎも教えてもらいました。
お米は古代米っていうのを使い、外も中も黒っぽいおはぎ😁
もちろん、あんこも作りました。
手間、時間がかかりますね、これは。
なかなかね、ヨイショと重い腰をあげないと作れないですね、、、。
でも手作りは、やはり美味しかったですよ💕
マクロビ料理、なかなかね、完璧にはできなかったなあ😢
もう今は、そこまでのこだわりはないです。
そりゃ、身体に良いものがいいに決まってますけどね、、ゆるみっぱなしです。
長男が腎臓に病気を抱えて生まれてきたので、
その罪悪感から、
玄米を食べなきゃとか
お肉はなるべく控えてとか、思いはあったけど、空回りしてました💦
食べなきゃ！ではなく
食べたい💕なら続いてたでしょうね。
ちなみに、おはぎとぼた餅、同じものだと知ったのはその頃でした。
知らんかったよー
秋のお彼岸の頃、まさに萩の咲く頃は、おはぎ。
春のぼたんの花が咲く頃は、ぼた餅と言うそうですよ
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
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