今日も寒い一日だったな～これからこんな日が続くのかな。
あまりに寒いので、夕飯は豚キムチの予定だったけど、キムチスープに変更
卵を入れてチーズもたっぷり乗せて、これを少しご飯にかけて食べるとマイウー
韓国料理には詳しくないけど、なんちゃって韓国料理ぽくて満足満足。
子供が家をでてから大きく変わったことの1つが、夕飯のメニューだろうな。
段々と寒くなってきたので、最近の週末は鍋をすることが多い。
でも子供がいると鍋を嫌がるので、まず食べることがなかったのだ。
鍋は準備は楽だし、体は温まるし、なによりヘルシーなので毎週でもOK牧場
子供がいないので食べられるものがあれば、食べられなくなったものもある。
例えば餃子。いつも50枚入りの皮を買って手作りしていたけど、
2人で50個はさすがに食べきれないし、少しを手作りするのは面倒なんだよね。
買って食べるのも味気ないしな～そろそろ食べたいし作ろうかな
それからタコス、これも子供が好きだったので良く作っていたけど、
2人ではトルティーヤが余るので、食べたいと思いつつ諦めている
夫と2人なので和食が多くなってるのも実感してることかな。
自分が食べたいものを作るとそうなるから、そういうお年頃なのかね
ま、食べたいものを美味しく食べられるのは幸せなことだ。
明日も寒いそうだし1日出先で仕事なので、おでんを仕込んでおいた
これも子供はあまり好きでないから、めったに作らなかったもの。
明日の仕事帰りが楽しみだなぁ
