アレルギーフリースイーツづくりにハマり
デコレーションケーキも作っちゃいました！
サンクスギビングだったので
お祝いということで作りました！
右から見た図。
左から見た図。
真上から見た図。
後ろから見た図。
キャラチョコづくりにかなり時間がかかったわりには
まだまだなでき。
まだまだ頑張ります！！！
卵・乳なしブレッドです！
結構美味しく出来たと思います
一番のメインはクロワッサン！
あとは、
ハムピザ
チョコスティック
クランベリースティック
抹茶
アプリコット
カレーパン
アンパン
などなど。
カレーパンは長く揚げすぎてちょっと黒くなってしましました
パンばかりだとビタミン不足なので
野菜も補給
オリーブとルッコラのシーザー・サラダです
食事って大事ですよねー
長男のアレルギーは、現在卵白と乳に出てますが
数値もだいぶ下がり、ずいぶん良くなってきています。
少量を食べながら治す療法もあるものの、
リスクも大きいと言われているので
今はまだ完全除去で、しばらく頑張ろうと思います！
というわけで、最近は卵・乳なしのスイーツづくりに励んでいます
作った一部をお見せします～
時間があればレシピも載せたいところだけど
あまり時間がなくて・・・・。
かぼちゃプリンです。
息子以上に私のお気に入り
こちらはナッツマフィン
これは豆乳ホイップクリームです
豆乳をバニラビーンズを入れて煮立たせ、寒天を入れて
冷凍し、フードプロセッサーで撹拌して作ります！
ちゃんと固まって、日持ちもするからすごい！
息子の一番のお気に入りです