久しぶりの更新となりました!
先週末は、お友達のお宅でのポットラックパーティに招待され
楽しいひと時を過ごさせていただきました。
今回のポットラックパーティへは、我が家は太巻きと、いなりずしと、鉄火巻、レインボーロールを
持参しました！！
下の写真中央に写っているのが私の作った太巻き。
中身は定番の卵・きゅうり・桜でんぶ・かんぴょう・まぐろです。
となりのお皿にあるのが、レインボーロール。
写真にはうつっておらず残念なのですが
アボカド・まぐろ・サーモン・かにかまなどをカリフォルニアロールの上に
綺麗に乗せ、最後にいくらをトッピングしたものです。
これらすべて、予想外に皆様美味しいと言ってくださり、
朝から日系スーパーで食材を調達し、手作りしたかいがありました。
美味しいって言ってもらえるって幸せだなと、
改めて料理の楽しさを実感しました。
上は、韓国人のお友達（男性）の作った、チヂミ風グラタンです。
とっても美味しかったです。
このかたの作る韓国料理はどれも素晴らしく美味しくって
いい旦那様になることまちがいなしです。
パーティの前半は広いお庭でお花見気分で
BBQ＆持ち寄り料理を楽しみ、
パーティ後半は、リビングでゆったりとワインを楽しみながら
くつろがせていただきました。
幾度と無くおじゃまさせていただいているこちらの
お家ですが、ご招待してくださるご夫婦のお人柄もあり、
本当に居心地がよくってついつい長居してしまうんです。
パーティ後半は女性グループでいろんな話に花が咲き
プチ女子会気分でした！
パパ、たくさん息子を見ててくれてありがとう～
息子はいつもの様にオタク拝見をエンジョイし、
そのあとは４ヶ月お兄さんのお友達となにやら
トーマスの電車のネゴシエーション！？
長い間駆け引きしてました。笑
子供のすることってクリエイティブで独創的で見てて飽きないです。
楽しいパーティにご招待いただきありがとうございました！