家族の人数のよって準備をします。
玉ねぎをスライスする感じに切って辛味があるので、切った玉ねぎは深めのボールに
水を入れて、、さらにしゃきっとさせたいので、氷を5、6個入れておきます。
さらす時間も考慮して、、およそ40分位、、辛味抜きをします。
青じそはスーパーで売られているものでも、良いです。
自宅に、、青じその木がありますので、そこから10枚使いました。
水洗いをして、葉の真ん中は包丁で取り除きます。細く切ってスタンバイします。
辛味抜きが終わった玉ねぎを別の入れ物に移します。
洗ったレタスをまず先に敷いて、玉ねぎ、青じその順番で盛り付けて出来上がりです。
血液サラサラメニューですから、かなり頻繁な。。メニューです。。
ドレッシングはこれと、決まっていませんので好みで使うと良いですね。
おかかですとか、昆布ポン酢、イタリアンなどの、ドレッシングが合いそうかな。。
(ღ˘⌣˘ღ)