１１／２にアップした
「干し柿」のその後です
少し黒ずんだところが気になっていました
昨日、和歌山発の「干し柿作り」のニュースを見ていてわかりました
日照不足です
もう真っ青な青空のもと、もちろん屋根もない炎天下
に柿たちは干されていました
我が家は２階のベランダの軒下です
そりゃあ、日中はほとんど留守なのですから、、
不意の雨
もありますし、炎天下に泳がすわけにはいきません
試しにお味をみてみよう
おいしい
majoramuさん言われるところの
表面だれ です
外側はかたくなってるのに中身とろーっとして
甘さほどよい極上スイーツ
できあがりを待ってる友人にも連絡しなくっちゃね＾＾
