和の心

学生時代、華道部と茶道部を掛け持ちしていて、華道部では部長を務めていました。
ちなみに、中高一貫で６年間学んでるので、いっちょ前に偉そうな肩書き（先生の資格）はあります。
ただ実力は全く伴ってないので、履歴書に書く以外は封印している特技です。

３つ子の魂・・・じゃないけど、昔からそういう和のものには弱い・・・というか、興味を持って勉強したりするのが好きです。
料理に関しても、結婚前はマルチメニュー（和洋折衷）のクラスに通ってましたが、再開するなら和食や懐石料理のクラスにしたいと思っていたりします。

さて、和食の代表格といえばお寿司ですよね。
にぎり寿司は難しそうなので、作ったことはありませんが、巻き寿司は独学で作ったりします。




飾り巻き寿司のカエルさんとお花です。
本屋さんで作り方のレシピ本を見かけ、買って作ってみました。
最初のページのカエルさんが一番優しいはずなんですが、かなり難しかったです。
カリフォルニアロールと一緒で、ご飯の面が表で巻いていくのですが、本のアドバイスに従おうが何をしようが、ご飯がベタベタまとわりついて、成形するのに手こずりました。
お花は小さい巻物を作って、ひとつにまとめるだけなので、カエルさんよりもかなり簡単です。

他にもいろんな可愛いお寿司レシピが載ってるんだけど、初歩のカエルさんで挫折したので、作れる日が来るのか疑問です・・・。


モッキーナ


☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜
Your message makes me happy!
☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜