古き良きブロ友のMURA長さんから素敵な荷物が届きました。
赤城の太ネギと人参と小かぶ。
どれも大好きな食材です。
いただいたのはずっと前・・・
体調はいいけど精神的にやられてしまい、今になりました。
▼うまそ〜
▼この立派な野菜たちをみて女房は30年以上続けている趣味の絵手紙を書いてました。
そう、なんとかなると思えばなんとかなる。
そう信じて生きていこう。
▼何は無くともまずは博多風の水炊き
鶏ガラとネギの頭と生姜とにんにくなどで出汁をとりました。
▼完成
すごくいい匂い。
個人的に思うのです。
鍋にするネギは焼かないと宝の持ち腐れ。
▼う〜ん、いい香りすぎる〜〜。＾＾
完全に主役であるはずの鶏肉を飲み込んでいます。
ポン酢はもちろん手作り。
▼小かぶと人参は女房得意のオリジナルシチューにしました。
MURA長さん感謝いたします。