喫茶マドラグで腹パンになるほどたまごサンドを食べた後、そこから1〜2分歩いたところに
フリップ・アップがありました。
なんと、あの「FLIP UP」ですよ。
パンマニアの皆さま、今更
なぁんて言わないでくださいね
わたくし、京都パン屋巡り、お初でございますもの。
勿論、いただきもので何回も食べたことはあるのよ、でもねぜひ一度、お店に行ってみたかったんだあ、、なんでも、朝早くから営業しているって話で、パン屋巡りの際まずは一軒目、朝イチで訪問して、ベーグルのサンドイッチやチョコレートベーグルを購入するのだとか。
＊FLiP UPの先にあったお店が周年記念やってました
それでその後「ル・プチメック」とか「ファイブ・ラン」とか「ワルダー」とか「マルキ製パン所」とか回ってね〜、えっとそれから「しろはとベーカリー」とか「マッシュキョウト」とかも行ってさ〜それでもってSCHOOL BUS COFFEE BAKERSで休んでさぁ、そこでクロワッサン🥐子ちゃんを食べるのよ
あ、その場合は朝買ったフリップ・アップのパンはいつ食べるのよ
笑
＊FLIP UPと同じ通りにあった洋菓子屋さん
それでもって、次の日の朝は当然宇治に移動して「たま木亭」でしょ、でもって「杣（soma）」に寄って3日目は進々堂でモーニングして京都駅の志津屋で〔カルネ〕を買って…でも、カルネは４種とも玉ねぎが入ってんだよね
…まあ、別のを…
そういえば京都伊勢丹地下ののパン屋さんは、東京にあるお店ばかりだったよ。
あれ？
なんの話だっけ？
あ
FLIP UP
＊マカキン
マカダミアナッツ×金時豆
フリップ・アップのパンは少しずつ京都滞在中の朝食にしたのだけれど、3日目でも美味しくいただけました。
あ、本当は多分買ったその日に冷凍しないとね。
＊抹茶と白豆とホワイトチョコ
でもふわふわのまま。
焼き戻したら
外側カリッとしてさらに美味しいだろうなあ。
ベーグル・チョコレートは帰宅してから。
一生懸命に焼き戻して（笑）