虎ノ門-blanc（再訪）（パンビストロ・ブラン）

待ち合わせ時間少し早めに着くと、我々の到着を待ちわびたかのようなテーブルセッティングにうっとり。

・・・・・・

ブランなんだねぇ。

これからここにどんな彩りを添えていくのかしら。

・・・・・・

因みにこちらは違うテーブル席です。

お一人だけいらしてました。

「今日はクリームパンある？」などと伺ってました、常連さんのグループなんでしょうね〜（＾_＾）

パンはお店の外に見本が並んでいて、欲しいパンを伝えて包んでもらうスタイルです。

この日はお店のfacebookでもアピールしていた「大磯こたつみかんエール」という可愛いネーミングのクラフトビールにしました。ペールエールって事なのかな？こたつのイラストが家飲みの気分。

早速パン①が来ました〜

ブラン（食パン）と牛乳パンです。

続いてポロネギと人参のポタージュです。

トンカ豆のパウダーの甘く芳しい香りがポタージュを引き立てます。以前、ロブションの『カカオとトンカ豆のフォカッチャ』を購入して食べた事を思い出しました。

シェフからのサービスとのことで、ホタテの稚貝とカリフラワーのペーストをいただきました。アミューズ的なもの。

パン②です。

「瓦」（カンパーニュ）とチャバタ。チャバタでカリフラワーペーストを拭いました（＾_＾）

高知野菜をふんだんに盛り込んだフレッシュサラダです。野菜はパン担当の和田さんの故郷から送られて来るそうです。

パン③です。

バゲット（手前）とりんご果汁の入ったパン。この「りんごパン」ですが、吸水120％だとかおっしゃってました。瑞々しいクラム、サラダに合うなあ〜

パン④です。

え？いいの？って…良いんです。

おかわり自由なんですもん。

紅茶とイチジクのパン、ブラン（食パン）です。

メインが来るまでの中休み的なアレです。

パン⑤

バゲット、牛乳パン。

自家製ニョッキと広島産牡蠣

パルミジャーノ

ワインが欲しいところでしたが、次の日に影響しそうなのでやめときました（笑）

パン⑥

普通のカンパーニュと「瓦」カンパーニュ多分右側が「瓦」です。瓦は280度の高温で焼き上げるので、外側は厚く香ばしく、中身はとてももっちりしています。

蝦夷鹿のお肉が来ました〜（＾_＾）

一口いただきました。

私は大山鶏とレンズ豆をチョイスしたので、パン友えりさんにさっきの蝦夷鹿のお返しを一口あげました。人参が甘くて濃くて美味しかったなあ。後方に枝のようなものもありましたが、何か分からずいただきました、多分人参の根元の方なんでしょうね。

グリルのお肉ってジューシーで美味しいなあ。

（＾_＾）

写メの好きな人同士なので気楽です（＾_＾）

パンマニアは皆写メ好きです♡

最後はカフェオレで締めて、っと…

そう思っていたら不意に感謝のスイーツが来ました。

なんとなんと、サプライズ！スイーツ

モックさんというのは私の愛称です。え、何で何で？？えりさんはわかるけど、私も？と喜びうろたえました。

パン友Kさんの計らいでした。

これからもよろしくとのこと。

& : こちらこそ

濃厚でとっても美味しいブラウニーでした。

使用しているチョコが好みでした。

今度一本で自分用に購入したいくらいでしたよ。

ミモザの季節がアーモンドの開花に変わる頃…

良い思い出の1日となりました。