通販でマリラさんのパン/ドイツパン専門店（新潟県村上市）

新潟県村上市のドイツパン専門店Marillaさんのドイツパンやパン・ド・カンパーニュをお取り寄せしまた。

とってもどっしりと重いです。そして、どのパンも表面がとても硬いです。商品の大部分は北海道産のハルユタカを使用しています。

チーズの入ったパン・ド・カンパーニュが一切れおまけで入っていました。

これ、とっても美味しかったです（絶賛！）

パンドカンパーニュ・レーズン&ドライ洋ナシ&くるみ。ハルユタカブレンドと全粒粉で焼くパン。

ロッゲンブロート。

【無添加】パンドカンパーニュ・くるみ。道産のハルユタカ(ブレンド)をじっくり焼いたパン(胡桃入り)。

チーズアソートも買って来ました（＾_＾）

お供のお酒は、ロブションとエビスビールのコラボ

を購入しました。

…コレも（笑）

このパンは、ドライ洋梨と胡桃とレーズンが入っています。袋に〈コンプレ25〉というシールが貼ってありましたが、これは、自家挽き全粒粉を25%配合しているからです。

ライ100

トーストしないで食べてみました、トーストすると更にぼろっと崩れやすくなるそうです。つなぎの卵などは入っていないので、そんな生地感になるそうです。

ライ100にはね、マスカルポーネ×アプリコットが美味しいよ。アヲハタの「まるごと果実」はみずみずしくて本当にフルーティなジャムです〜（＾_＾）お手頃価格だしオススメです。

胡桃のカンパーニュもそうですが、マリラさんのカンパーニュの生地の味が好きなんです。粉は北海道産ハルユタカだそうですが、たぶん、ハルユタカが好みの味なんだ！と言うわけではなく、マリラさんのつくるカンパーニュの味が好きなんだなあ〜〜（＾_＾）

粉そのものの味わいがストレートに感じられるのと、もっちりとした食感が良くて、噛み締めながらいただきました。