labo（宮代町）

埼玉県のパン屋さんです。

東武伊勢崎線、東武動物公園の

少し手前になります。

去年、幸手の「cimai」とか

「ディジイ」あと何処だっけな…

あ、「パリゼット」

埼玉県のパン屋さんを一緒に

巡ってくださいましたM子さん。

その節は、本当にお世話になり…

嬉しいことに、その後も私の

パン好きを気に留めてくださり…

パンをくださるんです。

埼玉県の方はなかなか行かれ

ませんのでとっても嬉しいんです！
M子さんいわく、最近の宮代町は

凄い！と。

以前下さった「ルソント」のパン。

→ルソントご紹介ページ

そして、

「また見つけたの、パン屋さん！」

と言いながら渡してくれたこちらの

パンをご紹介～（＾_＾）

店舗ロゴです。

すごくシンプルなショップカード。

裏面には簡単な地図が示されています。

【アールグレイ】

紅茶の茶葉を細かくして生地に練り

込み、ホワイトチョコを合わせて

焼いたパン。紅茶のパウンドケーキを

イメージして作ったそう。

どうもちょちょっと検索すると

こちらのシェフはパティスリーと

しても修行を積まれているそう。

他にもお菓子をイメージして

作ったパンがありました。

M子さんもおっしゃっていましたが

お店にはマカロンとかフィナンシェ

といった焼小菓子も置いてあり

人気だとか。

ブラマンジェもあってね、それが

美味しいのよ～と教えてくれました。

ただね、M子さん.「ブラマンジェ」

がなかなか出てこなくて笑った

プリンでいいのよ～（＾_＾）

【ベーコンクルミカンパーニュ】

角切りベーコンがちらりと

覗いてますね。

見かけより柔らかいんですよー。

もちっとした食感。

どうやらカイザー系出身との噂！

【イチジクパン】

ね、カイザー系

訪問して確かめたい…

どれも美味しくいただきました。

M子さんご馳走様でした。

こちらのパン屋さんがデイリーに

使えるなんて羨ましいな

パン屋さんレポート掲載中！

パンスタ