カオマンガイ〜炊飯器レシピ〜

料理レパートリーの仲間が一品増えそうです

それは、

カオマンガイ🍽

疲労回復の働きがある鶏むね肉を使い、

炊飯器で簡単に作れました

お米2合を

といでおきます

そして筋切り＋味が染み込みやすいように、

鶏むね肉１枚をフォークでぶすぶすとさすのですが、

私は最近手に入れた

このミートテンダーライザーで、

一気にグサグサッと

あっという間に

このように細かく筋切りができます

そしてお釜に

お米の上に鶏むね肉と、

生姜、ニンニク、鶏ガラを各小さじ1、

塩胡椒　少々、ネギ10センチほどを入れ、

２合のところに水を合わせてスイッチオン

この日はネギがなく、小ネギと玉ねぎで代用

ご飯を炊いている間に

ソース作り

長ネギみじん切りや生姜、醤油、オイスターソース、

ごま油、甜麺醤を混ぜるだけ

そして、

あっという間に

出来上がり

炊飯器料理は洗い物も少なくお手軽ですね♪