鯖缶で、サバの竜田揚げ風ムニエル

こんにちは！　小清水裕子です。

ものすごい久しぶりです。

前回記事をアップしたのが、2015年3月だから、丸5年ぶりのアメブロです♪

何をしてたの？？？って？

それは追い追いお話しますね。

ずっと、ブログを書きたいと思っていましたが、やっと今、コロナのために仕事ができなくなったので、

決してうれしい事ではないですが、時間ができました。

これから、しばらく、といっても、コロナがいつ収束するかわからないので、もしかしたら、かなりの間、

ブログアップを続けようと思います。

このブログでは、自粛で家でご飯を作ることが増えた人が、簡単に作れる栄養もしっかり取れて、簡単で美味しい

お料理を紹介します。材料もどこにでも売っているものでね。

特に、缶詰や豆腐、コンビニにでも売られている食材などを、あっという間に美味しくしますよ♪

みなさん、また、よろしくね！！！

鯖缶で、サバの竜田揚げ風ムニエル

鯖缶って、お安くて栄養価も高く、こういう非常時だからぜひ買いだめして利用したいと思っても、

そのままではあまり美味しくなくて、どうしても本当の間に合わせにしか使えない、触ると手も臭くなるし、

と思っている人、多いと思います。

そこで、鯖缶を美味しく食べるレシピをご紹介しますね。

えっ！！こんなに簡単に、おいしく食べられるの？と、目からうろこのレシピです。

＜材料＞2人分

サバの水煮缶　　　　　　1個

小麦粉　　　　　　　　　　適量

ショウガのスリおろし　　少量

醤油　　　　　　　　　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　　適量

A.

大根おろし　　　　　　　　適量

ポン酢　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①ボウル等に、鯖缶の中身だけ(4つに分かれている）を壊さないように入れ、ショウガのスリおろし、

醤油を少々垂らし、全体になじませる。

②①に小麦粉を適量かけて、全体にたっぷりからませる。

③フライパンにサラダ油を入れて、②を入れて、各面に軽く焼き色がつくように焼く。

④③をお皿に移し、大根おろしを添えて、大根おろしにポン酢をかける。

いかかですか？

簡単でしょう？

ひと手間加えるだけで、鯖の水煮缶がちょっとしたごちそうになりました。

サバの竜田揚げみたいなお味で美味しいですよ♪