2023.12.23 来訪
この日は厚木市にある鐵馬厩さんに伺いました。
カフェですが、料亭のような趣のある建物。
メニューはこんな感じでした。
お冷のカップが「和」で建物の雰囲気と合っていました。
角煮定食を注文しました。
宮廷の食事を彷彿とさせるような脚付きのお盆と器。
角煮の器には半熟玉子といんげんも乗っていました。
角煮は大きな塊肉が2つ。
タレがサラッとしていてさっぱりとした味わいでした。
お肉はもちろん柔らかかったです。
そのほか、ご飯、味噌汁、小鉢、漬け物がついています。
味噌汁は赤味噌で、豆腐とわかめが入っていました。
小鉢は大根と人参と鶏肉の煮物でした。
食後に鐵馬厩ブレンド珈琲を注文しました。
酸味は控えめ、苦み強めのコーヒーでした。
この時はクリスマスシーズンで、マグカップがホリデー仕様でした。
このように、建物自体は日本家屋で和の食器でお料理が提供されるのですが、所々洋風(アメリカン？)なところもあり、面白いお店でした。
店内の一部。
土足の席と靴を脱いで上がる席がありました。
重厚なソファーも。
レトロなものも。
縁側にも席がありました。
店主さんがバイク好きのようで、格好いいバイクもありました。
店内に色んなジャンルのものが飾ってあり、とても面白くずっとキョロキョロ眺めていました。
また伺いたいと思います。
鐵馬厩
神奈川県厚木市上荻野1859