＊丹波大納言で、ミニタピオカ入り団子ぜんざい＾＾(^0_0^)/
◆当ブログをご覧の皆さま 、お疲れさまです(^0_0^)/ 薬膳のモッチーママです。
神戸は突然の土砂降りが時折続く一日です。
今日は丹波大納言で、祖母がよく作ってくれた「団子ぜんざい」を大好きな器「食事のお言葉入り汁椀」で戴きました。ミニタピオカも加えて食感を楽しみました。
＊タピオカの原材料は「キャッサバ」というイモのデンプン（炭水化物）で、小麦粉が含むグルテンは含まれていません。
タピオカはカロリーが高いのでダイエットには向いていないのですが、消化吸収されにくい炭水化物の働きで、消化酵素に分解されず小腸から吸収されにくいという性質があるため、血糖値の急激な上昇が抑制されます。
血糖値が緩やかに上昇すると太りにくい体質になると言われています。
またとても腹持ちが良いので食事や間食を減らすことができます。
高カロリーのタピオカを上手に取り入れてくださいね＾＾(^0_0^)/
★日本食糧新聞社発！食べ方をテーマにしたWebサイト【たべぷろ】の記事です＾＾
お時間のございます時にどうぞご覧くださいませね。(^0_0^)
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