こんにちは
一日中雨の月曜日
今日のレッスンは
バターロールの復習を熱望していたkさん
可愛いコロンとしたバターロールが
焼き上がりました
(こちらは発酵前です)
(こちらは発酵前です)aさんとsさんは天然酵母ご希望で
今月はホップ種とルヴァンリキッドで
作りましたよ
熱心に通っていただいくメンバーさまには
天然酵母にも興味が湧く方もいらして
aさんも先月から天然酵母にデビューです
「お陰様でウチの食生活が本当に
充実してます！」と
嬉しいお言葉 ありがとうございます
某パン屋さん勤務のsさんとは
ついついマニアックな話で盛り上がります
明るいみなさまのお陰で
いつも楽しくレッスンさせていただけて
本当に感謝しております！
kさんは伊豆のお土産まで頂戴して
ご馳走さまでした
お足元の悪い中お疲れ様でした〜