こんばんは
毎日寒いですね〜
「パティスリー Asako Iwayanagi」の
お菓子教室で
エクレール ショコラクリームを
作りました
こちらのお教室は
デモの後、自分でモクモクと作るので
すごく気分転換になり楽しいです
こちらは先生作の美しいエクレア
エクレアなんて10年くらい
作ってなくて
生地の絞りが均一にならず
練習してないから仕方ないか〜(^▽^;
と 気を取り直して
頑張って10本作りました〜
2種類のクリームの間に
ナッツの板チョコを挟み
1個で大満足の贅沢エクレアです(≧▽≦)
自転車で持ち帰っても
大丈夫でした〜(^_-)☆
でも美味しすぎて
どんどん食べてしまいそうなので
ご近所さんにお裾分け(*^.^*)
みんなでサクサクのエクレアを
共有できて嬉しかったです♡
そういえば以前
お持たせでいただいた
焼き菓子も
と〜〜っても美味しかったです
最近は季節のパフェも人気で
雑誌の表紙でも見たましよ〜
岩柳先生のセンスとお人柄が
ケーキにでているのですね♡
また来月のお菓子も
楽しみにしています≧(´▽｀)≦
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