先日 自分のお勉強の
パン教室へ
こちらは
ファーブルトンです
フランスのお菓子なのですが
今まで食べた中で
一番美味しいファーブルトンでした
このキャラメリゼの焼きが
何より難しそう…
これは
焼けるようになりたい！
なのでウチのオーブンで
上手に出来るように
練習練習
懐かしのコッペパンです
こういうシンプルなパンほど
成型技術が露呈するとのこと
納得です
このコッペパン
パンだけ食べても
美味しくて…
パン屋さんも通うほど
美味しいパンを作られる
先生なので
あの魔法の手に
一歩でも近づけるように
頑張ろう❗️っと
思いました