先日14種類のモンブランの食べ比べをした私のお茶の師匠Studio LilyのLilyさんこと倉橋由利子さんと私イング百合子のふたりのユリコ(Lilies' Tea Party)の友人知人8名で、今回は11種のシュトレンを持ち寄って食べ比べました。
当時東京近郊でシュトレンを作っているところなんてタンネや一部外資系ホテル数社くらいしか知りませんでしたが、今では百花繚乱よりどりみどり！
私は松戸のツオップと、友人に「これ、本当においしいから、会でぜひ食べてね！」と差し入れてもらった池袋のビストロ・ラシーヌのシュトレンをお出ししました。
そのほか、人形町のドイツパン店タンネや赤坂のカーベーケージ、ホテル系ではパレスホテルに清里のハット・ウォールデン、パン総菜＆ケーキ店系ではフォションにシニフィエアンシニフィエ、ラ・テール、ペッシェミニョンに参加者お手製のものなど、見た目もいろいろな11種類が並びました。
みんなでワイワイと、どんどん盛り付けていきます。
お茶はTWGとTea Pondのクリスマスティーをご用意。これはお茶の先生のLilyさんがとってもおいしく淹れてくれました(^^)同じ茶葉なのにおいしさが全然違うのはさすがです！
切り分けて、ひときれずつ食べ比べます。伝統的なパン系とお菓子のようなしっとり系があって、同じシュトレンというくくりながら全部違うおいしさ。こんなに違うのね〜！
今回の食べ比べで私はしっとり系が好きだな、ということがわかりました。ちなみにとっても人気だったのが、意外や意外、池袋のビストロ・ラシーヌのシュトレン。口に入れた瞬間のバター感がダントツで、まさにダークホースでした。パレスホテルの和三盆やラ・テールの桃とくるみのシュトレンも人気。
もちろんこんなにたくさん一度に全部食べられるはずがなく、残りはみんなで分けてお持ち帰り。しばらくは毎日ちょっとずつ食べて、まさにアドヴェント(^^)
みんなでテーマを決めて持ち寄る食べ比べ会、楽しくておすすめです。
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