約半年ぶりの更新となります。
ブログにログインするパスワードを忘れて
しまいしばらく更新が滞っておりました。
Sushi×Bar 心-SHIN- Siem reap がオープン
してから約半年。
そして大波-Onami- がオープンしてから
丸1年が経ちました。
また、Sushi×Bar 心-SHIN- 本店も
おかげさまで順調でございます。
ブログを更新出来ていなかった間に起きた
目新しいことと言えば、僕の高校の時の
同級生がいまシアヌークビル店（本店）
で一緒に働いてくれているということ。
こんな感じのメンバーに
かと思います。
話はかわり3月に入ってからお客様が
ゆるやかに減り、4月のクメール正月で
少し上がってその後は雨季に突入していく
そんな流れになることでしょう。
現在は常にどの店舗にも日本人が2人ずつ
いる体制が出来ました。
しかしながら当然コストもかかりますので
これから雨季に向けて新しい物件探しと
マーケティングに集中して、今までとは
違った業態のお店をオープンしたいなと
考えております。
カンボジアとは思えないくらいキレイな
ところもたくさんあるので、読者の皆様は
ぜひ一度カンボジアに遊びにきてください！
更新は疎らになりますが、
今後とも応援よろしくお願いいたします。
それではまた！