苺のコンフィチュールとスコーン*
こんばんは
今週あと１日ですね♪明日は友達と仕事帰りに買い物に行く予定です＾＾
先日、苺のコンフィチュールを作りました
というのもスーパーで半額になったあまおうを買ったんですが、全然甘くなくて＾＾；
少しだけ食べて急遽コンフィチュールにしました。
レモンがなかったので冷凍していた柚子の絞り汁で代用～。
甘くなかった苺がおいしいコンフィチュールになりましたぁ(●・▽・●）
やっぱり手作りはフレッシュでおいしいですね～
＋＋＋
そして、この間またまたろみさんのスコーンが食べたくなって夜に生地を仕込みました。
生クリームがなかったので牛乳だけで作る「スコーンライト」に＾＾
スコーンってあっとゆうまにできるのでうれしいですね～(*^▽^*)
平日でも夜に生地を仕込めば朝に焼きたてのスコーンが食べられます
今回はドルチェを使用。
素朴～なスコーンたちが焼きあがりました(*^ー^*)
「スコーンメゾン」と比べるとあっさり。表面はざっくり食感。
でも中はしっとり～です♪
これもおいしいけどやっぱり好みなのはスコーンメゾンかなぁ～。
せっかくなので先日作った苺のコンフィチュール&クリームチーズでいただきました（●＾－＾●）
実は今まであまり好まなかったスコーン。
ろみさんレシピに出会ってからすっかりスコーン好きになりましたぁ(●・▽・●）
素朴な見た目もすきです♪
色々試して自分好みのレシピが出来たらいいなぁ～＾＾
苺、お菓子やパンに使ってもいいな
そんなことを考えてる時間がしあわせです(*´∀｀*)
ではでは今日も訪問ありがとうございました
訪問ありがとうございます♪
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