写真は今日焼いた食パンです。
タイトルとは無縁な写真です。
備忘録として。。
なぜ、そのようなタイトルにしたかと
いいますと
先週末よりmocaのお菓子が
市内のカフェのデザートメニューに
加えていただけてます
金曜日にワンホールで
練習したパイがショーケースに並び
火曜日にはなくなったそうで
とりあえずホッ
気温が高く
作業するキッチンは
バターの扱いが厳しく苦戦
それにお客様の嗜好もわからないし
何より、既存のメニューの傾向とかぶってはいけない
10日間くらい
何をつくったら良いか悩みました
結果
デビュー作は完売にて
まずは
iPhoneからの投稿