焼きたてのコンシンピン
コンシンピンは焼きあがって食べるまでが
ちょっと変わっていて、とっても楽しめます。。
ちょっと楽しめるその食べ方は
焼きたてのアツアツを横半分に割って
真ん中に真珠のようにパン生地のおへそがあるので
このあたり
これをつまんで取り除きます
取り除きやすいように オイルに浸した生地をまるめて
巻き込んで焼くので、簡単に取ることができますよ。。
取り除くと穴が・・・
そして生地の発酵時間に作っておいた
牛挽肉のローモーを詰め込んで
はさんで食べます
ローモーはしょうがのきいたそぼろのようなもの。。
甘味はきび砂糖でつけますが
それぞれの家のそぼろの味でOKだと思います
皮がパリパリで油を使わず焼きあげますので
さっぱり カリカリ
お友達とお茶する時やホームパーティーに
ワイワイ楽しみながら食べるにはぴったりです
お子様だったらおへそを取るのが楽しいと思います。。
私もお友達ともう一度作ってみたいと思います(*^_^*)
