煮豚

また作り置き

☆煮豚です

セロリなどの香草野菜とコトコト弱火で煮たものです

圧力鍋も良いのですが、なぜか弱火で

コトコト煮る方が好きです

しっとりさが違うように感じるから・・・

ゆずポンで食べても美味しいけど

昨日の手羽元の煮汁で食べても美味しいです

煮豚の残りはにんにくの入ったしょうゆだれを作って

チャーシューに。。。

スライスして冷凍にしておいても美味しく食べられます