只今 幻のチーズケーキを焼いてる最中です。
あと１２分で焼きあがります
この幻のチーズケーキとは
約３０年前に買ったケーキ作りの本
「秘密のケーキづくり」
に載っている
のチーズケーキです
はじめて自分のバイト代で買った本だと思います
小学生の頃からケーキ作りが趣味で
母が仕事に行ってしまった後など
ケーキ作りをしていました
いろいろある中でこのケーキは絶品
焼きあがってから冷蔵庫で冷やし
３日目からが食べ頃なケーキです
年齢がばれそうですが
高校生のころ
この本のおかげで美味しいケーキを自分でも作れて
作ることが尚 楽しくなって
作って食べることも楽しくなって
いろんなことがあってもメゲずにいられるのは
作って食べるという趣味＆特技があるからかも・・・
今日のＰＭ ひょんなことから始まった
地域活動のなかで
お土産に持っていったケーキが気に入ってもらえて
「美味しいから自分もお友達に作って
プレゼントしてあげたいから 作り方教えて」
といわれ 初めて人に教えることとになりました
食べてくれる相手の事を思いながら
ケーキやお料理作るのって
とってもと～っても満たされ幸せです
それは目に見えないものだけど
とってもとっても大切で
人間の芯になるものだと思っています
第一回目は シンプルなパウンドケーキです。
どうなる事でしょうか
今でも「秘密のケーキづくり」という本が販売されているかどうかわかりませんが
数多く目を通すケーキの本にはこれに似たケーキは紹介されていません
写真は食べごろになって切ったあとアップしたいと思います
うまく撮れると良いのですが・・
チーズとイチゴの融合した匂い。。。
オーブンからこぼれてきました