日々の事 奥さんの恒例
お酒はあまり強くないが、実は週に３～５日は飲酒する習慣の僕である。と、いうのも奥さんが毎年恒例で漬けてくれてる梅酒を、大概、食事どきに採ってるからだ。ちなみに奥さんは全く飲まない。
何年か前から奥さんが毎年漬けてくれてるのだが、大体ローテーションが決まってきた。一番最初に漬けるのは梅である。その後にプラム、そしてグレープフレーツと続く。一番最後のグレープフレーツを漬けて、一ヵ月後くらいにグレープフルーツ酒が飲めるようになる。
グレープフルーツ酒は結構、氷砂糖を入れてもらってもまだ苦い。ので、ロックで入れた後に、なおガムシロップを入れたりして飲んでいた。元来の酒飲みじゃないので、甘くないと「美味しい」と思って飲めない。子供の味覚である。
一番後に漬けるのに、一番最初に飲めるのがグレープフルーツなのである。理由はよく判らないが、奥さんがそういうので、そうなのだろう。次に飲めるようになるのはプラム酒で、完全に漬ける順序と飲める順序は逆になっている。
プラム酒は非常に甘いので、僕は大好きだ。今は梅酒を飲んでいるが、これを暖かい部屋でロックで飲むのが日課なのである。今年からは２瓶漬けてくれたので、かなりもちそうだ。
冬になると奥さんの恒例になるのがリンゴケーキである。これは群馬に遊びに行ったときに、安く大量にリンゴが売ってるのでそれを買ってくるのだ。リンゴケーキ自体は奥さんによれば「インチキ法」で、ホットケーキミックスを使っているのである。
フライパンで作るリンゴケーキは、実は意外にその円周が大きい。僕は甘いものが大好きで、ほとんど冷蔵庫におやつを欠かさないが、この時期はこれがあれば満足である。朝ご飯を食べた後とか、夕食後にちょいとパクつく。これが楽しみである。
他にも奥さんの恒例、定番は色々あるが、この季節ものは実にありがたい。感謝・感謝の日々である。