阪神・淡路大震災から２３年。
絶対に、忘れてはいけない。
こんにちは
福島県福島市
「 タイ古式マッサージ moami 」 です。
（ コース＆プライスはこちら → ♪ ）
牡蠣のコンフィなんて、オサレでしょ？
ことゆりさんのレシピを参考に → こちら。
昨日、夜な夜な、作ってみました (￣ー￣)
加熱用の牡蠣を２パック。
牡蠣の汚れを落とし、
キッチンペーパーで水分をよく拭く。
油ナシで、フライパンに並べて、
ものすごい弱火で、
牡蠣が、ぷっくり膨れてきたら、
火を止める。
鍋に、牡蠣を入れ替え、
オリーブオイルと、潰したニンニク、ローリエを入れて、
弱火で、鍋に蓋をして、５分煮る。
塩でオイルの味を整え、
冷まして出来上がり ＼(^_^)／
保存容器へ移す。
味落ち着いてるかなぁ。。。
食べるのが楽しみだ ┏( ^o^)┛
タイ古式マッサージ moami
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