よどちゃんの娘の一人。
最初、うわっ・・・ (ﾟｰﾟ;
って思ったけど、
見ているうちに、かわいくなってきて、
若干、欲しくなった (*￣Oﾉ￣*)
こんばんは
福島県福島市
「 タイ古式マッサージ moami 」 です。
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今日は、よどちゃんの家で、
初めて、味噌づくり （ 仕込み ）をしてきた (｀∀´)
【 “ Ｔｈｅ テキトー ” 味噌づくり。 】
よどちゃんが、一晩浸してくれてた大豆を煮て、
その間に、糀と塩を混ぜて・・・
煮えた大豆を、フードプロフェッサーもしくは、
すりこぎで、豆をつぶし、
潰した大豆と、糀と塩を混ぜ合わせ・・・
ツボや樽に入れて、半年くらい寝かせる。
って、意外と簡単に味噌の仕込みができた (￣▽+￣*)
で、これは、よどちゃんが、去年作った味噌。
テキトーに作ってるのに、美味しい味噌になってる・・・ (￣ー￣)
※ テキトーっと言っても、
糀、塩、大豆の分量はちゃんと量ってあり、
この材料は、ちゃんと美味しいものを使ってある。
早く、今日仕込んだ味噌食べたいな ( ´⊿`)y-~~
タイ古式マッサージ moami
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