『 塩ヨーグルト 』 なるものが、最近話題らしいです (￣▽+￣*)
こんにちは
福島県福島市
「タイ古式マッサージ moami 」 です。
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わたしは、塩麹をはじめ、おみそ、酒粕、ヨーグルト、
納豆、お漬物など、結構、発酵食品を食べることが多いです (・∀・)
このような、発酵食品は、
麹菌や乳酸菌、納豆菌といった菌や酵母など、
微生物が働くことで、
原料の食品にはなかった、熟成した風味や、豊かなうまみ、
栄養成分が加わっており、
美味しくて、健康維持にも役立ちます ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そうそう、“ 塩ヨーグルト ”。
先日、イノッチが出ている、ＮＨＫの朝の情報番組で、特集していたのですが 、
無糖のプレーンヨーグルトを水切りし、
塩を加えるだけで、万能調味料になってしまうのだそう (*￣Oﾉ￣*)
“ 塩麹 ” を手放せない、今、
塩ヨーグルトも、早速、試してみなければっ (°∀°)b
塩麹を手作りする方も多いですが、
わたしは、糀谷さんで売っているものや、
お店で売っている、出来上がってる、塩麹を使っています ♪
だから・・・
塩ヨーグルトも、市販しないかしら・・・
タイ古式マッサージ moami
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